Роскачество проводит исследования по различным категориям товаров в России, чтобы определить уровень фальсификации. Представитель ведомства Максим Протасов отметил, что начали с изучения молочной продукции и сыров, так как это вызывает большие опасения у потребителей.
На данный момент доля фальсификата в молочной продукции не превышает 3-3,5%. Это заметное улучшение по сравнению с предыдущими данными.
Как выяснилось, больше половины заявленных тресковых консервов на самом деле изготавливают из минтая. Представитель Роскачества подчеркнул, что это не означает, что минтай является плохой рыбой, он просто является более доступным и дешевым вариантом.
Также фальсификация часто обнаруживается в рыбных консервах на российском рынке. Производители подменяют виды рыб на более дешевые и производят замены ингредиентов.
Еще одной проблемной категорией является мед. Россия является одним из лидеров в производстве меда, но добавление мальтозы и глюкозы, заменителей меда, в продукты препятствует его экспорту.
Третья проблемная зона связана с легкой промышленностью, особенно с обувью. Контроль качества на уровне производителей и розничных сетей не достаточен, и многие обувные товары оказываются подделками.
