Тренд на натуральность. Что происходит в лабораториях СООО "Ароматик"

СООО "Ароматик" является лидером по производству пищевых ингредиентов в Беларуси. В лабораториях предприятия разрабатывают ингредиенты для всех отраслей пищевой промышленности, которые помогают создать новый интересный и вкусный продукт. Развитие СООО "Ароматик" началось в 1993 году с производства фруктовых сиропов, позднее появились ароматические эмульсии. Предприятие стало первым, выпустившим такой продукт на просторах бывшего СССР. С развитием отечественного пищевого производства все больше росла потребность в наполнителях на основе натуральных ингредиентов, и на предприятии открыли цех по выпуску фруктовых приготовлений для кондитерской, молочной отрасли и мороженого. Одновременно осваивали технологии производства порошкообразных ароматизаторов и вкусоароматических добавок для чипсов, кукурузных палочек, снэков. С 2002 года предприятие обосновалось в городе Дзержинске – на собственных производственных площадях, что поспособствовало дальнейшему развитию компании. В этот период на СООО "Ароматик" изготавливают начинки для отделки и прослойки печенья на жировой основе; стержни для сырков, мороженого; фруктовые прослойки и гели для тортов, мучных сладостей, берлинеров; кондитерские и десертные пасты с различными вкусами и функциональными особенностями; термостабильные начинки в более совершенном исполнении; сокосодержащие основы для приготовления безалкогольных напитков; овощные соусы (дрессинги). Со временем освоили производство натуральных экстрактов, в том числе для изготовления пивных и слабоалкогольных напитков, сидров, бальзамов. Открыли новый цех для изготовления спиртосодержащих продуктов, начали поставлять на внутренний рынок и на экспорт натуральные основы и экстракты для производства различных видов водки, виски, бренди, рома, текилы. Сегодня компания изготавливает ингредиенты для всех отраслей пищевой промышленности. Есть группа популярных продуктов, которые много лет в лидерах продаж. Но сейчас все чаще разрабатываем эксклюзивный продукт под заказ. Работа в лабораториях предприятия включает разработку пищевых ароматизаторов, составов, наполнителей, джемов и концентратов. Сегодня тренд – на натуральность, этому направлению следуют специалисты СООО "Ароматик". Химические соединения в составе изделия придают ему характерные вкус и запах. Все зависит от дозировки. Наше законодательство очень четко и довольно жестко требует соблюдения нормативов. У нас внедрена система контроля качества продукции, строго соблюдаем все необходимые требования. СООО "Ароматик" – в постоянном развитии, осваивает новые технологии и чутко реагирует на запросы современного рынка. Сотрудничает с ведущими отечественными предприятиями пищевой промышленности и поставляет продукцию на экспорт.